Технологическая карта «Компот из смеси сухофруктов»
Форма · шаблон · Заместитель по ВР, Директор · DOCX
Технико-технологическая карта блюда «Компот из смеси сухофруктов» для школьной столовой: рецептура на 1 и 50 порций, технология приготовления, требования к сырью, показатели качества и пищевая ценность. Используется при составлении меню и контроле качества питания.
Скачать и заполнить — для зарегистрированных пользователей по подписке.
ЗарегистрироватьсяВойтиТарифыЧто заполняется
Реквизиты школы — наименование, директор, дата — подставляются из профиля школы при скачивании.
Фрагмент документа
Полный текст (3 стр.) — по подписке.