Положение о столовой общеобразовательной организации {{school_short_name}} 1. Общие положения 1.1. Настоящее Положение разработано в соответствии с Федеральным законом № 273-ФЗ от 29.12.2012 года «Об образовании в Российской Федерации», санитарными правилами СП 2.4.2.4283-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 02.06.2026 № 19, санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.4282-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 02.06.2026 № 18, а также Уставом общеобразовательной организации. 1.2. Данное Положение о школьной столовой регламентирует основную деятельность столовой организации, осуществляющей образовательную деятельность, и разработано в целях организации бесперебойной работы столовой, своевременного приготовления качественной и безопасной пищи, обеспечения права участников образовательной деятельности на организацию питания. 1.3. Деятельность столовой отражается в Уставе организации, осуществляющей образовательную деятельность. Организация функционирования школьной столовой учитывается при лицензировании организации. 1.4. Организация работы и обслуживания участников образовательной деятельности осуществляется в соответствии с правилами и нормами охраны труда и пожарной безопасности, санитарно-гигиеническими требованиями. 1.5. Общеобразовательная организация несет ответственность за доступность и качество организации обслуживания в столовой. 1.6. Для столовой создается необходимая материальная база, в этих целях школой используются как утвержденные бюджетные, так и внебюджетные средства, осуществляется проверка ее деятельности, включая соблюдение этических и нравственных норм, государственных санитарно-эпидемиологических нормативов и правил, норм охраны труда в соответствии с законодательством Российской Федерации. 2. Цель и задачи школьной столовой 2.1. Целью деятельности школьной столовой является обеспечение полноценным, качественным и сбалансированным горячим питанием обучающихся и работников школы в течение учебного года и в летний оздоровительный период. 2.2. Основными задачами школьной столовой являются: - своевременное обеспечение качественным питанием обучающихся и сотрудников общеобразовательной организации; - формирование здорового образа жизни; - воспитание культурного самосознания. 2.3. Основными принципами организации горячего питания являются: - соответствие энергетической ценности; - удовлетворение физиологических потребностей организма в пищевых веществах; - оптимальный режим питания. 2.4. Для достижения цели столовая школы осуществляет следующие виды деятельности: - приготовление завтраков, обедов, полдников; - производство выпечки изделий из теста; - организация мероприятий и обслуживание школьных праздников.