Лицевая часть титульного листа {{school_name}} ({{school_short_name}}) СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДАЮ Председатель профсоюза Директор {{school_short_name}} {{school_short_name}} __________ __________ __________ {{director}} «__» __________ 20__ г. «__» __________ 20__ г. Инструкция по охране труда кухонного рабочего {{school_short_name}} ИОТ ____ {{school_city}}, 20__ Оборотная часть титульного листа Специалист по охране труда __________ __________ __.__.20__ 1. Общие требования охраны труда 1.1. К работе кухонным рабочим {{school_short_name}} допускаются лица, прошедшие инструктажи по охране труда и пожарной безопасности, обучение по охране труда и проверку знания требований охраны труда, медицинский осмотр и не имеющие противопоказаний к работе по состоянию здоровья. 1.2. Работник обязан: - соблюдать Правила внутреннего трудового распорядка, график работы, установленный режим труда и отдыха, правила по охране труда и инструкцию по пожарной безопасности; - при работе быть внимательным, не отвлекаться на посторонние дела и разговоры; - выполнять только ту работу, которая определена его должностной инструкцией; содержать в чистоте рабочее место; - соблюдать правила санитарии и личной гигиены; - знать места расположения первичных средств пожаротушения, направления эвакуации при пожаре, а также расположение аптечек первой помощи; уметь применять первичные средства пожаротушения; уметь оказывать первую помощь. 1.3. При выполнении обязанностей на кухонного рабочего могут воздействовать опасные и вредные факторы: - напряженность трудового процесса (напряжение зрения и внимания, монотонность труда); - физические (опасное напряжение в электрической сети, повышенная температура поверхностей бытовых электроплит, горячие жидкости (вода, жир и т. п.) и (или) пар). - При выполнении обязанностей работник обязан использовать спецодежду и средства индивидуальной защиты: халат, передник хлопчатобумажный и косынка или колпак. Работник, помимо средств индивидуальной защиты, должен быть обеспечен смывающими средствами: очищающий крем/гель/паста, регенерирующий крем/эмульсия. - Кухонный рабочий обязан известить повара, заместителя директора по АХЧ или директора {{school_short_name}} о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, происшедшем на производстве, об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о проявлении признаков острого заболевания. - Кухонному рабочему следует: - оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной; - перед началом работы мыть руки с мылом, надевать чистую санитарную одежду, подбирать волосы под колпак или косынку или надевать специальную сеточку для волос; - работать в чистой санитарной одежде, менять ее по мере загрязнения; - после посещения туалета мыть руки с мылом; - не принимать пищу в производственных и подсобных помещениях. 1.7. Работник, не выполняющий или нарушающий требования настоящей инструкции, привлекается к ответственности в соответствии с действующим законодательством РФ.